草莓巧克力乳酪派

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• 1.[派皮部分]
  面粉与奶油均匀揉合
  再加入蛋与冰牛奶揉成面团
  PS. 手要保持低温(可以适时沖冷水再擦干)
  手沾面粉会比较好揉
• 2.揉好面团用保鲜膜包覆 放到冰箱下层(冷藏) 冰半小时
• 3.[乳酪陷部分]
  先将蛋与酸奶搅拌均匀
  再加入奶油乳酪，奶油与糖拌匀至无颗粒状
  PS.可以用筛子筛 乳酪陷会更绵密
• 4.面团冰过后 桿成厚度1公分的派皮(视模具大小)
• 5.先将派皮用200度烤20分钟
  PS. 1烤箱要先预热6~10分钟喔
  2放入模具的派皮用叉子在底部差几个洞