一锅鲜

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  1.所有食材洗净，削皮如上图。
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  2.牛肉腌制一会儿，入热油锅滑炒。
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  3.切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。
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  4.将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。
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  5.烹入老抽和盐翻炒均匀。