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昙花水梨汤

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昙花全花入药,而且是一味良药。昙花「性平,味淡」。功用和主治:「清肺,止咳,化痰。治心胃气痛,吐血,最适合于肺结核。」昙花开花的週期很长,从夏初至秋末,都可以见到它陆续开花。 秋梨,自古被尊为「百果之宗」,可以治咳润肺。寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或是放汤,或与药材清炖亦可。 昙花、水梨的清甜完全释放在汤中,天然的果酸及甜份加上昙花香,提供这样的养生汤品与大家分享。

作者: 永芬少女7

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