咖哩汤饺

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  1.香菜的根与叶分开处理。 其他食材滚刀法切块状
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  2.锅热油热炒洋葱、红萝卜、地瓜、马铃薯；炒至洋葱变软。加适量水煮滚，加咖哩块，边煮边搅拌，至咖哩块溶。
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  3.加苹果泥拌煮匀。 上盖煮到食材熟软即可。中途要打开2次拌一下，免得焦底。最后拌入香菜根拌匀。
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  4.水饺煮好，捞入深碗里。 适量咖哩汤倒入碗里，香菜叶摆上即可。