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英式炸鱼薯条

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炸鱼薯条是英国经典的外带美食,其好吃的关键在于白肉鱼沾裹上啤酒和速发酵母粉调成的酥脆又松化的粉浆,让人一吃就会爱上这美味的口感!

作者: 是你的恨竹呀8

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    6.将步骤5的鱼块放入热油中,炸约6-8分钟至两面金黄后捞出,放在纸巾上吸油
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    7.放入步骤4的薯条回炸2-3分钟后捞出,放在纸巾上吸油
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    8.将炸好的鱼块和薯条撒上盐和黑胡椒调味后盛盘,再附上塔塔酱、豌豆泥(冷冻豌豆放入滚水煮3分钟后捞出,趁热压成泥状)和柠檬片(或白醋)一起上桌即可

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