黑胡椒牛排酱

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  1.先将肉丝，用8佳酱腌过。筊白笋切丝备用。
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  2.起油锅，火不要太大，可以先关掉，将腌好的肉丝，入热油锅炒至八分熟盛起备用。
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  3.续刚才的油锅，再加点油，把豆干炒香，然后加入茭白笋（有机的五香的豆干有天然豆香味，看起来像是香菇，也可以改成香菇来炒，也不错）。
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  4.接着把炒过的肉丝及红萝卜丝加入，炒至肉全熟，即可盛盘～