酸辣土豆丝

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  1.土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。
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  2.全部材料切丝待用。
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  3.土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
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  4.锅中热油，倒入土豆丝翻炒。
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  5.倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。