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牛肉起司可乐饼

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刚开始不懂怎么做可乐饼,软软的怎么抓都会裂,沾蛋液也是两手都是蛋,沾面包粉时更糟,现在先冷冻后再来做,拿着筷子就可沾蛋液了,这时两只手都是干的,沾面包粉时两手也完全干净,放入油锅也不会掉面包粉,这招你学起来了吗?我可是想很久才领悟。

作者: 春蕾郎8

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    6.裹上面包粉。
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    7.油温约120度转小火,放入可乐饼。
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    8.炸至两面金黄即可。

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