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菠菜猪肝汤

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看见市场又鲜又绿又便宜的菠菜ˊ 没买回家还真对不起自己耶ˊ 除了简单烫ˊ炒外ˊ 其实简单运用做汤ˊ效果也非常好。 今天来个菠菜猪肝汤ˊ清爽味美ˊ 还营养满满ˊ是我家餐桌ˊ 我常会料理的一道汤料理。

作者: 松林大叔

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    6.猪肝先漂烫可以去掉杂质ˊ也可以在真正 下锅煮时ˊ
    更好控制它的鲜嫩度。
    另一方面ˊ汤完成也会比较清澈干净ˊ不会太浑浊ˊ
    蔬菜类最好都先沖洗干净再处理成适当大小ˊ
    不要先切再洗ˊ这样营养成份会流失哦~
    提供大家参考~

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