豆鼓辣椒酱

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.辣椒洗干净，沥干，去蒂头。
• 点击查看大图
  2.切成粗粒状。
• 点击查看大图
  3.起油锅(2种油一起下)，油不要太热，以免辣椒焦掉产生苦味，油必须淹过辣椒，用小火煸到没水份(没泡泡)，大约10~15分钟。
• 点击查看大图
  4.加入豆鼓，继续翻炒，加入冰糖炒至融化。
• 点击查看大图
  5.酱油膏和酱油先混和后加入