巧克力瑞士卷

做法 将做法保存到手机

• 1.蛋黄+糖搅拌至无颗粒。
• 2.油分三次加入，接下加入牛奶拌匀。
• 3.将可可粉＋热水拌匀后，加入蛋黄煳里继续拌匀。
• 4.低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐加入搅拌均匀即可。
• 5.先将蛋白＋塔塔粉用打蛋机搅打，糖分三次加入打发成蛋白霜后，与蛋黄煳混合均匀。