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清蒸豆瓣剥皮鱼

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剥皮鱼的肉质扎实、鲜美又有弹性 是没有暗刺的鱼,所以很适合给孩子吃 而且,用牠来干煎、红烧、或煮汤都美味极了 这次我用牠来做了一道《清蒸豆瓣剥皮鱼》 虽然舍弃了传统使用的破布子 加上豆瓣的风味也很别致甘美唷!!

作者: 天才DJ

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