吻仔鱼紫地瓜米粉

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  1.煮水，加入嫩姜片，水滚时加酒。
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  2.将解冻的吻仔鱼放入滚水中。
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  3.煮2分钟，将吻仔鱼捞起备用。
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  4.准备一人份的紫心地瓜米粉。
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  5.放入原锅的滚水中，加盖关火，闷3分钟捞起。