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蒸香草焦糖布丁

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布丁是大小朋友都无法抗拒甜点,操作也比较不会失败,喇一喇即可完成,喜欢动手做看看啰^-^

作者: imagemagic

小技巧

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    6.喇均匀的鸡蛋牛奶液用滤网过滤将鸡蛋牛奶液平均倒入有焦糖液保龙瓶中,瓶子表面包覆一张铝箔纸
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    7.蒸锅中装满水,里面放入一个铁网架,蒸锅的水烧大滚,保罗瓶放在铁网架上,盖上盖子转成微火蒸10分钟
    (水量必须要到保罗瓶一半高度)
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    8.时间到关火,直接闷10分钟才取出放凉,等完全凉透就可以放冰箱冷藏,
  • 小贴士



    蒸布丁时瓶子表面包覆一张铝箔纸,布丁才不会有蜂窝状

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