南瓜抓饼

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  1.南瓜切块，放入电锅蒸熟取出，压成泥状。
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  2.取盆，倒入三杯面粉、南瓜泥、盐、半杯温水，以筷子先搅拌，再以手来揉面团。
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  3.揉至三光，盖上锅盖静置40分钟，让面团松弛。
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  4.取桿面棍，擀成长条状，抹上猪油、洒上葱花(干葱免抓盐)、白芝麻，上下往中间对折，前后轻压封口。
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  5.左手盘旋，右手旋钮转，收尾时把尾巴置于最上面往下轻压即可。做好的面团放于盘面，覆盖上保鲜膜，不管是要马上吃还是放冷冻冰存，要先松弛20~30分钟。