泡菜薯泥

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• 1.马铃薯洗净去皮切小丁，用水沖洗几次后泡水，直至水变清澈，没有白白粉粉的，再捞起沥干，放入电锅蒸熟。
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  2.泡菜切碎、蒜头切末、辣椒去籽去膜切成末、青葱切末备用。
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  3.马铃薯蒸熟后，将它压扁成泥状。
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  4.加入其馀食材和调味料搅拌均匀即完成。