下载APP
打开APP，查看视频做法>>

竹笋炖排骨

7.9万点赞 · 225收藏

50.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.6万

打开APP收藏菜谱

作者: 生不息

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.排骨用热水洗净，装盘备用。
  • 点击查看大图
    7.热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
  • 点击查看大图
    8.倒入排骨翻炒。
  • 点击查看大图
    9.一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
  • 点击查看大图
    10.倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
  • 点击查看大图
    11.倒入适量的清水，没过排骨。
  • 点击查看大图
    12.大火烧开后，转小火慢炖。
  • 点击查看大图
    13.小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~

    • 小贴士

    1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
    2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活