瓠瓜丝蛋饼

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  1.蛋汁及300～350cc的冷水倒入面粉里拌匀，加上盐及香油搅拌成面煳。
  瓠瓜刨成细丝，跟面煳搅拌。
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  2.平底锅涂少许油,面煳取适量倒入平底锅中，以中火煎好两面即可。
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  3.可以单吃,也可以沾点酱油膏或番茄酱吃~