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红酒煮洋葱，算是最过瘾的。这两个项目的结合，其实也是非常养身的。在我小的时候就已经流行这样的搭配了。听说红酒加洋葱对于防止心脏病有很大的功效。 不管是否为真，红酒含有相当高的氟化物(防止蛀牙)、锰(强化脑力)，亦含有相当分量的钾、铁、以及维他命B。洋葱亦含有相当高的钾和维他命C。适当摄取钾有助维持神经健康、心跳规律正常、肌肉正常收缩以及预防中风。
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