杏仁奶油面包

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开始做面包是这3个月的事，从面包机做吐司，到使用面包机做餐包，除了自己喜欢做，更重要的事很多人在网路上以及书本上的分享，让我跃跃欲试。在第一次尝试时，我失败了，因为不知道如何做第二次发酵，然这次的失败，让我更希望去了解其中过程的道理，而不仅仅是把材料放入面包机这样的单纯。我是新手，也希望能从分享告诉想做面包的新手，做面包不难，而看到一个个烤出来的成果却是满足了口慾与幸福。