焗烤蘑菇米糕

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  1.食材如图。
  蒜瓣切碎，洋葱切碎，香菜切碎，备用。
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  2.蘑菇用刷子轻刷干净，切除蒂头，再片切，备用。
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  3.热锅，放油爆香蒜末，再放磨菇拌炒至软，放调味料，香菜末拌炒，熄火备用。
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  4.热锅，放油炒香洋葱至稍透明。
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  5.再放白米拌炒约5分钟，再放调味料，高汤拌炒约15分钟，熄火备用。