芙卡夏面包

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• 1.干料全部丢进搅拌机打散，慢慢加入水，形成一个面团，继续揉至筋度产生
• 2.面团出筋后，加入油，继续揉打成一光滑的面团
• 3.基本发酵至两倍大 (有些人盖湿布, 我都是丢进喷油的塑胶袋，或在密闭的微波炉内放一杯热水帮助发酵)
• 4.发酵好的面团桿平放气，同时准备一个方盘 (这边使用pyrex最大的方盘，用任何烤模都可以，不过不要太小，不然烤出来就会变得很高…)
• 5.桿平的面团平铺在烤模上，为了不要让他最后发酵的时候变形，在面团上用手指按压出一个一个的凹洞