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蔓越莓饼干

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最近爱上的不油腻手作饼干 不是每个人家里都有大烤箱能够做到大烤箱的西点饼干食谱, 小烤箱这时除了烤面包外来有另外的用途啰! 轻松做手作小饼干

作者: 君未归花空开

小技巧

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  • 6.将办好的面团用保鲜膜包好放入冰箱. 约30分钟
  • 7.接着, 可依照个人喜好, 使用饼干模子或是徒手压出想要的形状.
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    8.这个是使用奇奇蒂蒂 模子做出来的饼干
    制作蔓越莓饼干时不建议使用这种模子, 烤出来比较不漂亮
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    9.徒手压压出不一的形状,反而易更有感觉lol
  • 10.放入小烤箱后, 放一片铝箔纸在饼干上方,以隔绝过高的温度让饼干表面烧焦
  • 11.一次烤饼干大约五到六分钟. 可分两次烤
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    12.饼干出炉!!!(撒花)
  • 小贴士



    - 蔓越莓干可以随意放
    -注意家里烤箱的升温程度, 越老的烤箱升温越快
    -饼干边缘尽量不要用得太薄,以免烤焦
    -没有烘培纸可用铝箔纸替代
    -觉得饼干太软可以放在冰箱里冰一冰 吸收水分后再食用

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