大坂烧

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  1.高丽菜洗净后切成小碎块状.肉片也切成小块.山药磨成泥.
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  2.将低筋面粉.虾米.山药.鲣鱼粉.水.蛋.用打蛋器拌匀.
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  3.再将高丽菜加入.混和均匀.
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  4.锅中放少许油后.将肉片放入.再舀一芍高丽菜放在上面.
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  5.(不要去压扁它)开小火.盖上锅盖让它慢慢煎熟.