珠葱炒蛋

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• 1.珠葱洗净,切小段葱白和葱绿分开,备用.
• 2.鸡蛋打散,锅子放两汤匙鸡油烧热
  (珠葱与鸡油非常合)入蛋炒熟成碎蛋捞出.
• 3.续入一匙油烧热,放入葱白炒香
• 4.蛋回锅拌炒并加入盐,倒入葱绿拌匀锅边
  呛少许米酒,快速起锅了.