鲁式经典红烧肉

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  1.五花肉洗净切成块。（可以焯一下水，懒得焯水时可跳过这步）
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  2.姜切片。
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  3.豆腐切块，入油锅，表面炸得微黄。
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  4.鹌鹑蛋去皮，入油锅，炸得表面微黄。
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  5.锅里留底油，烧热，放入五花肉、姜片、花椒，煸炒至五花肉外表出油