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洋葱浓汤

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同事给了我不知是那家名店的大蒜面包回家当晚餐,直觉就是做个浓汤来配;但最近专案较忙发现冰箱空空滴...只剩一颗洋葱,那就做洋葱汤吧~正好跟大蒜面包是绝配阿!

作者: 雅昶桑67

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    6.洋葱炒软到这程度约15分钟,加入盐巴,黑胡椒调味,再加入70-100 cc白酒稍炒
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    7.加两杯水或是鸡汤(约450 cc)
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    8.起锅前加黑松露橄榄油提味
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    9.以上材料约可做两人份

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