酸菜可拿滋

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  1.将所有材料放入盆中(奶油先放软),搅拌均匀。
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  2.搓揉至不黏手即可,醒60~90分钟,至两倍大左右。
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  3.分割每个60g的剂子,揉圆,松弛10~15分钟(我做了15个)
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  4.酸菜切丝,锅中放一大匙的油,爆香蒜末,辣椒末,再放入酸菜略炒后,再入一小匙的糖,拌匀即可盛盘,放凉备用。
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  5.包入酸菜,盖上保鲜膜松弛45分钟。