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南瓜巧克力

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奥地利的咕咕霍夫Gugelhupf,是奥地利知名传统甜糕点之一,主要是以奶油,面粉,鸡蛋和糖制成的圆顶圆心蛋糕,属于重奶油蛋糕家族。咕咕霍夫 Gugelhupf,可以说是奥地利最具代表性的,最受喜爱的家庭甜点。 属于这个季节的香浓南瓜和巧克力,甜蜜携手舞蹈,做成圆圆满满的咕咕霍夫蛋糕。

作者: 夏兰Sama8

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    6.在准备好的烤模中,先填入南瓜面煳,再填入巧克力面煳,重覆动作,直到面煳用完为止。
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    7.cm咕咕霍夫烤模:在预热好至175摄氏度的烤箱,烤制35-40分钟。
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    8.竹籤试验: 竹籤插入蛋糕中心部位,如果没有面煳沾黏,表示蛋糕熟成。
    烤完的蛋糕,静置10分钟后,翻转过来脱模。
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    9.如果喜欢更多更浓的巧克力口味,可以淋上巧克力酱(隔水加热:巧克力50g +奶油1大匙)。 撒上糖粉或是可可粉。

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