威尼斯墨鱼面

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将处理好切片的乌贼与大蒜切碎搅拌均匀，锅中倒入橄榄油中火加热，
  再倒入乌贼炒1分钟，转大火，倒入白葡萄酒呛锅后即可起锅备用。
• 点击查看大图
  2.原锅倒入橄榄油继续加热，加入鳀鱼与洋葱入锅拌炒。
• 点击查看大图
  3.洋葱炒软后倒入鱼
  高汤与番茄面酱，将先前起锅备用的乌贼汤汁倒入一起炖煮，加入墨鱼酱包，拌匀后炖煮25分钟，收汁至原先的一半，酱汁呈现浓稠感。
• 点击查看大图
  4.
• 点击查看大图
  5.煮好的墨鱼酱汁加入意大利面与炒好的乌贼充分拌匀。