杏仁瓦片

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• 1.低筋面粉过筛备用。
• 2.蛋白与糖一起打匀之后，倒入融化奶油拌匀。
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  3.再加入低筋面粉，改用刮刀以沿盆边划圆再按压方式轻轻拌匀后(完成的面煳略稠)，倒入杏仁片拌匀。
• 4.取适量杏仁片在烤纸上摊平成薄片，大小及形状可随个人喜好。
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  5.烤箱预热至160度c烤10~15分钟至上色(中间可转炉一次让杏仁片上色均匀)，取出放凉后即可。