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栗子焖鸡

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在这个栗子的季节，怎么少的了板栗焖鸡这道菜，甜糯的板栗加上鲜嫩的鸡肉，味道不要太好

作者: 伊家小萱

用料

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小技巧

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    6.冷水上锅焯一下水，去除血腥
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    7.撇出浮沫
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    8.放入清水中冲洗干净
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    9.沥干水分放一边备用
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    10.锅中放油放入鸡块翻炒
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    11.接着再放入姜蒜爆炒
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    12.放入一勺料酒蚝油
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    13.再放入一勺老抽继续翻炒
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    14.倒入香菇翻炒出香味
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    15.然后把所有食材倒入砂锅里，再放一勺盐
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    16.加入没过食材的开水大火煮十五分钟
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    17.接着倒入剥好的板栗继续煮十五分钟
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    18.咕噜噜，飘香满屋
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    19.装盘

    • 小贴士

    喜欢吃软糯一点的板栗可以适当延长焖煮时间，各人口味不同，依自己喜好而定哦

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