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炖茄子豆角

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想吃东北口味,我觉得就是放酱,嘻嘻

作者: 赵鑫儿_

小技巧

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    6.加入水,略微没过食材后,大火烧开水,调到中小火炖30分钟(喜欢汤泡饭的,多放水要淹没食材哈,不然30分钟后容易干锅没汤,嘻嘻)
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    7.30分钟后,可尝尝咸淡,淡了可用盐,鸡精找补一下就可以出锅了
  • 小贴士

    不喜欢吃大酱的,可以和我一样放熟酱,酱都不乐意闻,可同比例多放酱油蚝油也行,十三香也可以用大料替代,我主要懒了,而且我不乐意吃葱姜蒜,所以我没放,喜欢的可以炒豆角前葱爆锅,最后出锅加蒜沫,按自己喜好来!

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