腊味煲仔饭

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  1.备料，蒜是用来炒青菜的。
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  2.处理材料，米泡半个小时。
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  3.起锅放点花生油，米放过面水。
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  4.大火4～5分钟，收干水份。
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  5.倒入腊三样、姜丝，锅边浇一圈花生油，转中火3分钟。