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黑松露虾仁滑蛋三明治

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黑松露虾仁滑蛋三明治 米其林高级餐厅的黑松露虾仁滑蛋三明治家人们,最近可把我厉害了!复刻了一道黑松露虾仁滑蛋三明治 做法超简单。先把鲜虾仁用黑胡椒海盐腌制15分钟,平底锅倒橄榄油,煎至变色盛出;加一勺黑松露酱,搅拌均匀,滑个蛋;法棍切片,下黄油,煎至3-5分钟;牛油果加黑胡椒捣成泥备用。最后组装,法棍打底,法棍依次铺牛油果、滑蛋、虾仁。 咬下去,酥脆法棍、绵密牛油果、弹嫩虾仁、浓香滑蛋,还有黑松露独特香气,层次超丰富,快去试试.

作者: 百山祖的黑钻料理

小技巧

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    6.放入黄油
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    7.把切好的法棍煎两面金黄
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    8.处理好牛油果并撒上黑胡椒盐
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    9.按照法棍-牛油果-鸡蛋-虾的顺序组合起来
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    10.完成✅

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