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黑松露酱香煎青花鱼

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家人们谁懂啊!在家随便做做,居然就复刻出了米其林餐厅同款美味。新鲜青花鱼用海盐、黑胡椒腌制,放入锅中煎至两面金黄,鱼皮焦香,鱼肉嫩滑。关键一步,放一小块黄油慢慢融化,加入醇厚黑松露酱,香气瞬间弥漫全屋。出锅后撒上欧芹碎,挤点柠檬汁,一口鱼肉,鲜嫩中带着黑松露独特的鲜香,层次超丰富,做法简单又惊艳味蕾,厨房小白也能秒变大厨,都给我去做!

作者: 百山祖的黑钻料理

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    6.黑松露加热后浇到鱼身上
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    7.让鱼肉饱满的吸收松露味微煎至熟
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    8.滴上一滴柠檬解腻
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    9.完成出锅摆盘

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