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糖醋里脊

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酸甜可口

作者: 广明家常菜

用料

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小技巧

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    6.锅中放油烧七分热（放筷子立在油锅中，冒小泡）。
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    7.把肉下到锅中，中小火炸成金黄色
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    8.把肉捞出
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    9.锅中放油烧至8成热，把炸好的肉放入锅中复炸一遍捞出
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    10.锅中放入适量油，把番茄酱汁倒入锅中翻炒
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    11.把备好的苹果，胡萝卜倒入锅中翻炒两下
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    12.把里脊倒入锅中翻炒
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    13.翻炒均匀，撒上熟芝麻出锅

    • 小贴士

    1.里脊肉挂的糊里放入色拉油炸时不容易粘连到一起
    2.肉下入锅里油炸时先不要动，等炸定型了再动

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