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黑松露海鲜鸡蛋羹

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独家 · 28浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.4万

还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹!简单到有手就行。打几个鸡蛋,加点温水搅和匀,撇去浮沫,盖上保鲜膜扎小孔,蒸8分钟。趁着这功夫处理虾和扇贝,洗净焯水。蛋液凝固后放上它们,再淋一勺黑松露酱。,挖一勺,软嫩的蛋羹裹着大海的鲜美,黑松露独特香气瞬间在口腔炸开,鲜得眉毛都要掉了,都给我去做!

作者: 松露料理探险家

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    6.摆盘加入黑松露酱

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