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家庭版小酥肉

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年纪越大越喜欢传统的食物

作者: 牵着小猫散步_w9Pq

用料

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小技巧

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    6.加入面粉和小淀粉，一份面粉两份淀粉或者各占一半
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    7.搅匀，如果太干就加个鸡蛋，太湿就加淀粉面粉，馋一下面糊的咸蛋调整盐量。
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    8.起锅烧油，逐条加入肉条炸至定型捞出，油温再起复炸
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    9.夹肉条的时候从边上夹，沾上面糊
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    10.成品：凉了之后是软的，要是想要脆脆的就不要加面粉，只要淀粉
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    11.最后一步是清理剩下不要的油，用废弃的布或多一点纸巾，吸尽余油丢进垃圾桶，千万不要把油倒进下水道。
    配上普洱茶，开吃！
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