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黑松露意面

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谁懂在家就能吃到米其林同款的快乐!这道黑松露蛋酱意面,简单到有手就行。水开下面,煮好捞出备用。碗里打入鸡蛋,撒上灵魂黑松露酱,再加点干酪碎,搅拌均匀。把煮好的意面趁热放进去,利用余温让酱汁均匀包裹意面。入口先是黑松露独特的香气,紧接着是浓郁奶香和蛋香,口感层次丰富到爆炸。食材常见,做法简单,轻松拿捏米其林美味,还不速速安排起来?

作者: 百山祖的黑钻料理

小技巧

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    6.下油锅炒至微熟
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    7. 下意面拌匀,再倒入蛋酱
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    8.加入一勺黑松露酱搅拌均匀
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    9.最后撒上欧芹碎和干酪碎

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