港式猪扒饭

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  1.调一个料汁：两勺九菇鲜，一勺白糖，适量黑胡椒，一勺淀粉，半碗清水。
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  2.猪排用刀背敲打让肉质变得更嫩。
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  3.倒入料汁抓匀腌制两个小时。
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  4.油热后将猪排煎至表面金黄。
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  5.倒入洋葱炒软，再倒入大蒜片翻炒一下。