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一碗热气腾腾的日式肥牛饭,堪称打工人的治愈神器!精选鲜嫩多汁的牛肉片,焯水后褪去浮沫,肉质愈发紧实弹牙。搭配灵魂洋葱丝,在锅中煸炒出甜蜜焦香,与肥牛层层交叠,视觉与味觉的双重盛宴就此展开。 特制酱汁是点睛之笔,一勺9菇鲜勾勒出菌菇的鲜美,老抽赋予醇厚色泽,蚝油提鲜、味淋增甜,再添半碗清水调和,浓郁香气扑面而来。酱汁浇淋,小火焖煮,让每片肥牛都裹满馥郁汤汁,撒上白芝麻与黑胡椒盐,香气瞬间迸发。顶部卧上溏心流黄的温泉蛋,切开瞬间蛋液缓缓流淌,撒上翠绿葱花点缀,一口下去,肥牛嫩滑、洋葱清甜、蛋液绵密,层次丰富到让人停不下来,满满一碗都是幸福的味道!
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