黑松露琉璃东坡

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  1.将五花肉煎出油脂，再依次下入姜片和葱蒜。
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  2.上点红油提色，再倒入花雕酒。
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  3.加入食盐，老抽，蚝油，冰糖，胡椒粉调味。
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  4.用大量葱铺盖在砂锅底部。
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  5.将五花肉一并倒入锅中炖煮。