奶排香煎鱼排

想吃西餐厅同款精致鱼排？这道奶排香煎鱼排在家就能搞定！鲜嫩无刺的巴沙鱼用海盐黑胡椒调味，裹上面粉锁住汁水。热锅下橄榄油与黄油，煎至两面金黄盛出，空气中满是诱人香气。用底油炒软洋葱丁，倒入白葡萄酒去腥增香，加清水与淡奶油熬煮，一勺黑松露酱瞬间升华风味，再以海盐黑胡椒微调。最后将鱼排回锅，让浓稠奶汁充分包裹鱼肉，撒上欧芹碎提鲜。一口下去，外酥里嫩的鱼排搭配丝滑奶香酱汁，幸福感爆棚！

• 15分钟
• 家常味
• 初级

• 其他
• 煎
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