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螺蛳牛排煲

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好吃,家里人挺爱吃的

作者: 佛系青年

小技巧

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    6.炒香后,加入切好的配料,香料、放酱油耗油老抽腐乳米酒料酒适量,适量的盐。炒微微干,然后倒入适量的开水淹没过牛排
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    7.大火烧开,换入砂锅
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    8.小米辣蒜泥姜丝,切好
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    9.热锅冷油,爆香小米辣蒜泥姜丝,倒入烘干水分的螺蛳,中火炒香,加适量的盐,米酒,胡椒粉,从砂锅取些牛排汤汁,小火闷两三分钟,盛起备用
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    10.牛排小火炖一小时后,加入炒好的螺蛳,继续煲七八分钟,加入紫苏。就完成了

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