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鱼片粥

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炎炎夏季,没有人会拒绝享受清淡,但不寡味的粥品。用鱼片煮粥鲜味十足,喝上一碗,顿觉神清气爽,元气满满。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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    6.放少许的胡椒粉调味提鲜。
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    7.最后淋上少许的香油。
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    8.出锅装盆撒上枸杞即可。
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    9.一道鲜香味美的鱼片粥就做好了。
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    10.成品图来一张,感谢观赏。
  • 小贴士

    鱼片很容易熟的,放进粥里变色,大概一分钟左右即可。这样煮出的鱼片爽口嫩滑。腌制鱼片的时候放入料酒是起到去腥的作用。

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