清炒芥兰

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  1.将芥兰洗净，锅中加水烧开，放少许油和盐，将芥兰焯至断生捞出控水。
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  2.大蒜拍碎剁茸备用。
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  3.炒锅放油烧热，放入蒜茸炒出香味。
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  4.放入芥兰翻炒片刻。
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  5.放入盐、白糖和味精。