韭菜肉馅水饺

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  1.先来张成品图
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  2.将肉清洗干净，切成大小均匀的小丁，加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐和食用油搅拌均匀，腌制十分钟。
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  3.韭菜摘洗干净，控干水分，切碎，放入腌制好的肉馅中。
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  4.将肉和韭菜搅拌均匀即可。
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  5.普通面粉中加入清水搅拌，揉成光滑的面团，醒发半小时。然后取出弄成长条状，切均匀的面剂子，按扁，擀成饺子皮。