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名古屋炸鸡翅

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在家也能get到名古屋炸鸡翅的快乐!鸡翅用盐和黑胡椒腌15分钟,裹层面粉,先160°C炸一遍,再190°C复炸到金黄,外皮超酥脆。调个酱汁:2勺9菇鲜+1勺料酒+2勺味淋+1勺糖+1勺蒜末+半碗清水,加热浓缩后刷在鸡翅上,撒把白芝麻,一口下去皮脆肉嫩,酱汁浓郁,好吃到舔手指!

作者: 大山川小厨房_E7li

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    6.酱汁加热至原来的一半,酱汁刷在鸡翅。
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    7.撒一把白芝麻
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    8.在家轻松复刻名古屋炸鸡翅,皮脆肉嫩巨好吃。

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