自制杨凌蘸水面

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  1.准备食材：西红柿四个，剥好的蒜一整颗，小葱几根，芹菜叶子一大把。
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  2.西红柿切成小丁，蒜头切成蒜末或者捣成蒜泥，小葱葱根和葱叶切开分开放，打好鸡蛋。蒜末加盐和辣椒面1：1放进一个小碗。
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  3.蒜末、盐、辣椒面加热油泼好。
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  4.锅里烧油加入葱段炒香。
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  5.加入西红柿丁翻炒，可以加入少许盐将西红柿炒出汁子。